Острие ножа и других режущих инструментов требует периодической заточки и правки. Использовать инструмент с тупым лезвием нельзя, так как в этом случае происходит замятие и последующее выкрашивание металла острия. Для заточки режущей кромки используются специальные точильные камни.
Точильные камни существуют столько же, сколько и режущий инструмент. Среди археологических находок есть экземпляры точильных брусков для металла, которые относятся к бронзовому веку, минимум 8 000 – 5 000 лет до н.э.
Точильный камень (брусок, оселок) – приспособление с абразивной поверхностью, которое используется для формирования режущей кромки и правки острия. Абразивная поверхность камня стачивает металл под определенным углом, что позволяет сформировать или восстановить притупленное острие.
Далее пойдет речь о том, как выбрать брусок для заточки.
Виды точильного камня
Заточка ножей и прочего режущего инструмента возведена мастерами в ранг полноценного искусства. Чтобы острая кромка обрела не только остроту, но еще и прочность, нужно использовать соответствующие абразивные материалы для заточки.
На сегодняшний день различают 4 основных разновидности точильных камней:
- Природные (натуральные)
- Искусственные
- Керамические
- Алмазные
Каждая из разновидностей точильного камня позволяет добиться от заточки определенного эффекта. Опытные мастера подбирают заточной камень в зависимости от материала лезвия, а также степени его износа.
Иногда есть смысл затачивать острие камнями разного типа, которые соответствуют определенным этапам работы.
Теперь подробнее про виды точильного камня.
- Натуральные камни – старейшая разновидность точил. В качестве заточных брусков используются камни с высоким содержание кварца, кремния, корунда, гранита и многих других элементов, которые демонстрируют высокие прочностные характеристики.
В теории для заточки можно использовать любой камень природного происхождения. Но на практике натуральный точильный камень должен обладать однородной структурой и определенной зернистостью.
Имеющиеся сегодня в продаже натуральные камни стоят весьма недешево. Стоимость природных заточных камней обусловлена квотами на выработку. За хорошо структурированный дефицитный камень просят весьма большие деньги.
Место выработки заточного камня часто становится нарицательным именем натуральных точил:
- Японские камни (Нагура, Касуми и пр.)
- Арканзас
- Критский камень
- и т.д.
Добытые в разных местах камни будут обладать и различными свойствами. Отличаться могут прочностные характеристики, форма зерен на абразивной поверхности, однородность абразива и многие другие параметры.
Камнями природного происхождения оперируют в основном мастера с опытом, которые перепробывали различные сорта точил и наверняка знают, для какой стали будет подходить тот или иной оселок.
Как выбрать брусок для заточки на искусственной основе.
- Искусственные камни – данная разновидность точил создается в производственных условиях. Искусственные точила изготавливаются на основе оксида алюминия или же диоксида кремния.
Полученная основа измельчается до получения определенной зернистости и смешивается с клейковиной. После застывания искусственный заточной камень режется на бруски и упаковывается в транспортировочную тару.
Искусственный точильный камень ценится мастерами за качественную структуру и хорошую однородность. Структура таких точил является предсказуемой. Размер абразива, форма самих зерен и прочностные характеристики бруска регулируются производителем.
Среди искусственных камней встречаются экземпляры, которые превосходят по качеству натуральные аналоги, но стоят при этом намного дешевле.
- Керамические камни отличаются повышенными прочностными характеристиками. Бруски керамики изготавливаются на основе диоксида алюминия.
Главным свойством керамических брусков является устойчивость к механическому износу. Такие бруски не крошатся, как это делают натуральные или синтетические камни.
При заточке лезвия не керамическом оселке можно не смачивать поверхность водой.
Керамика предполагает сухую заточку, без появления абразивной суспензии.
Для керамических заточных камней характерна мелкозернистая рабочая поверхность. Бруски из такого материала используются в основном для правки и финишной доводки лезвия.
- Алмазные камни используют в качестве абразивной поверхности крошку технического алмаза.
Бруски с алмазным напылением обладают высочайшей прочностью. Высококачественные заточные камни с алмазной абразивной поверхностью практически не подвержены износу.
Износ алмазного заточного камня заключается в отклеивании и выпадении абразивных частиц. Если алмазное напыление хорошо зафиксировано, то заточному бруску не будет сносу.
Заточные камни с алмазным напылением обычно представлены в виде тонкой поверхности, которая приклеивается к металлической или каменной подложке.
В продаже встречаются даже гибкие пленки с алмазным напылением. Их нужно самостоятельно приклеивать к рабочей поверхности.
Алмазный точильный камень предназначен в основном для грубой обработки. Таким точилом принято перетачивать острие и формировать профиль режущей кромки. Заточному бруску с алмазным напылением можно доверить обработку сталей и сплавов повышенной прочности.
Какие еще виды заточных камней сукществуют.
Что такое водные камни для заточки
Отдельной категорией точил выпускаются так называемые водные камни. Такие бруски имеют пористую структуру, что позволяет точилу напитывать влагу.
Среди водяных камней встречаются как натуральные, так и искусственные бруски.
Перед заточкой режущего инструмента водяные камни нужно предварительно замачивать в чистой воде. Время замачивания обычно составляет от 10 до 20 минут. Если водяные камни используются регулярно, чуть ли не каждый день, то можно постоянно держать камни в водной среде.
Водные точильные камни предназначены для щадящего воздействия на лезвие. В процессе заточки на поверхности камня появляется суспензия, которая представлена раствором воды и абразива. Данная суспензия выполняет несколько функций:
- Охлаждение острой кромки
- Упрочнение контактной поверхности лезвия
Мелкие частицы абразива из суспензии придавливают обрабатываемую поверхность, что ведет к повышению плотности металла.
Водные камни принято использовать на завершающих стадиях заточки, когда грубая обработка лезвия уже проведена.
Что такое зернистость заточного камня
Каждый из заточных камней маркируется определенными цифрами (1000, 3000, 10 000 и пр.). Данные цифры означают зернистость абразивного материала.
Чем меньше цифра, тем крупнее зерна используются в точильном камне. Зернистость заточных камней можно условно разделить на 3 категории:
- Крупнозернистые, от 80 до 600
- Среднезернистые, от 600 до 3000
- Мелкозернистые, от 3000 до 10 000
- Крупноабразивная поверхность позволяет быстро снять весьма большой слой металла. Такая обработка считается грубой, она применяется при формировании профиля режущей кромки.
Абразив крупного размера оставляет на лезвии большие царапины и борозды. Обработка лезвия крупноабразивным бруском является первичной. Такие камни целесообразно использовать лишь в тех случаях, когда оригинальный профиль лезвия имеет сильные повреждения и требует перетачивания.
- Среднеабразивная поверхность используется для шлифования профиля лезвия и доводки режущей кромки. Средним по размеру абразивом обычно убирают дефекты (царапины и зазубрины), которые оставлены камнем с крупным по размеру абразивом.
Заточной камень со средней абразивностью можно использовать для заточки и правки режущего инструмента с нормальным лезвием. На поверхности острия не должно быть явных дефектов.
Среднеабразивные точильные камни можно использовать для регулярной правки острия. В данном случае не происходит высокого механического износа лезвия. Острая кромка просто расправляется и шлифуется.
- Мелкоабразивная поверхность используется для финишной доводки и полировки лезвия. Камни с минимальной по размеру абразивностью используются для придания лезвию блеска и бритвенной остроты.
Заточной камень с мелкоабразивной поверхностью необходим для устранения мелких (остаточных) дефектов, которые остались после шлифования профиля острия.
Выбор заточных камней
В арсенале заточного набора должны быть камни с разной зернистостью. Мастеру могут понадобиться как камни для первичной (грубой) обработки, так и точила с мягким воздействием на острую кромку, из среднеабразивной и мелкоабразивной серии.
Касательно вида заточных камней, желательно иметь оселки всех типов, как натуральные, так и искусственные, а также на основе керамики и с наличием алмазного напыления.
Дополнительно мастеру необходимо регулярно выравнивать рабочую поверхность каждого бруска. Для этой цели используют специальные камни или плиты.
